Rillettes

Le secret de nos rillettes : une cuisson de la viande lente dans la graisse de canard, un effilochage manuel et un assaisonnement juste ce qu'il faut !

Nos conseils dégustations :

pour l'apéritif : Laissez fondre les rillettes sur un toast préalablement grillé, ou bien passez vos toasts dans un four chaud quelques minutes !
en entrée : sur votre pain habituel, accompagné d'un cornichon.

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